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【買新鮮】超值年貨食材組(腰子貝1包，烏魚子1片，珍珠鮑魚x1包)

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【買新鮮】珍珠鮑魚四大海味之首珍珠鮑魚鮑魚除了是海中的軟體動物外，亦是中國傳統的名貴食材，山珍海味中的一種。魚通常在水溫度稍低的海底出產。「珍看美味」鮑魚自古以來就在歷代中國菜看中佔有"唯我獨尊"的地位，而能夠品嘗鮑魚這一美味佳看的也是那些非官則富的皇宮貴族之流。肉質細嫩，味道鮮美。鮑魚的美味在卷貝之中名列第一鮮美的鮑魚常被人貼上昂貴的標籤事實上，鮑魚除有令人垂涎的好味道外，富藏的營養價值更非其他海鮮純淨海域中的新鮮鮑魚。通常需有適當的環境，才能培育出優良的鮑魚，因此鮑魚的家園—大海，便是決定鮑魚成長的重要因素。海水的流動、水質與溫度，對於他們的肉質、味道與生長速度均會有所影響，因此，生長於不同國家、不同海洋內的鮑魚在品質上有著極大的差異性。無法一語道盡的美妙滋味靜待您細細品賞.....

【買新鮮】特大生干貝(腰子貝) 500g±10%/包 (約10-13粒)零下40度低溫真空包裝專業人工處理肉質甘鮮、厚實超大顆腰子貝-名貴鮮美厚大飽滿鮮美腰子貝，由海扇蛤中取出大型的貝肉，味道鮮美無比。主食為汐藻，對鹽度、水溫適應能力強，生活於淺海泥沙質海底；新鮮未經處理過的干貝，通常以急速冷凍的方式冰存，要烹飪前，放置冷藏來解凍，在室溫解凍會破壞肌肉組織讓質地變的軟爛喔! 新鮮多汁超大顆讓人垂涎三尺必敗干貝。入口滑順咬勁滿足享受多汁甘醇新鮮道。

【買新鮮】嚴選烏魚子70g±10%/片烏魚，學名叫做鯔魚，也就是我們常吃的「烏頭」。台灣生產的烏魚子是台灣的名產之一。橙黃的烏魚子風味獨特，吃後齒頰留香，不但國人喜歡，日本人也視之為珍品。成品後烏魚子表呈琥珀色為上品，幾乎透明，卵形肥大，豐美堅實，而軟硬適度。烏魚子為尚未處理過的生食，只有曬過太陽，因此食用時必須先將烏魚子加熱才可食用。火烤: 可先將烏魚子拆成兩半，直接使用火烤至表面焦香金黃，再切成薄片食用。香煎: 將烏魚子放置平底鍋，將表面煎至油亮金黃，切成薄片後與蔥片一起食用更美味。烏魚子本身有層薄薄的囊膜，可依個人喜好斟酌是否拿掉，只要將烏魚子洗乾淨，是可以一起食用的。